Vruća čokolada

Naziv:
Vruća čokolada

Sastojci:
Mlijeko, kakao prah, čokolada za kuhanje (bez šećera)

Recept:
Oko 250 mlijeka dodati u manji lončić te početi zagrijavati na srednjoj jačini do vrenja. Nakon toga, mlijeko prestati zagrijavati te ga staviti sastrane. U međuvremenu uzeti kakao prah (oko 10 grama) te ga staviti u drugi lončić. Dodati oko 50 ml unaprijed zagrijanog mlijeka te dobro izmiješati da se dobije gusta masa. Nakon toga, preostalo toplo mlijeko se opet stavi na umjereno zagrijavanje. Dok se dovoljno zagrije, dodati napravljenu gustu masu od kakao praha, te također dodati i oko 20 grama tamne čokolade za kuhanje (bez šećera). Dobivena mješavina se zagrijava još kojih 5 minuta i usput se dobro miješa, do kad se sva čokolada ne otopi. Kada se to dogodi, vruća čokolada je gotova te se može uliti u šalice.

Nutricionistički podaci (po 100 grama):

Mlijeko - kcal 66 - ugljikohidrati 4 - proteini 3 - masti 3
Čokolada za kuhanje (bez šećera) - kcal 312 - ugljikohidrati 0 - proteini 14 - masti 28

Ukupno UH (po 100 grama opisanog jela): ~4 grama

1. Jela temeljena na mesu

2. Jela temeljena na ribi

3. Jela temeljena na jajima

4. Jela temeljena na siru

5. Povrće

6. Slastice
  6.1 Krema od jaja
  6.2 Kakao krema od jaja
  6.3 Limunada bez šećera
  6.4 Vruća čokolada
  6.5 Kolačići s orasima