Prgice

Naziv:
Prgice

Sastojci:
Sir, crvena paprika u prahu, sol

Recept:
Uzeti oko pola kilograma svježeg kravljeg sira te ge dobro ocijediti kroz krpu ili gazu. Nakon toga, dodati mu jednu čajnu žličicu crvene paprike (po želji, može se dodati ljuta ili pak blaža), te jednu čajnu soli te se nakon toga smjesa dobro izmiješa kako bi postala homogena. Nakon toga, od dobivene smjese formiraju se stošci znani kao prgice. Nakon toga se suše na zraku do željene tvrdoće.

Ovom jelu se mogu dodati male količine sljedećih začina: vrijesak.

Nutricionistički podaci (po 100 grama):

Svježi kravlji sir - kcal 72 - ugljikohidrati 4 - proteini 15 - masti 3

Ukupno UH (po 100 grama opisanog jela): ~4 grama

1. Jela temeljena na mesu

2. Jela temeljena na ribi

3. Jela temeljena na jajima

4. Jela temeljena na siru
  4.1 Svježi kravlji sir
  4.2 Topljeni sir
  4.3 Sir sa lukom
  4.4 Sir sa salamom
  4.5 Prgice
  4.6 Kiselo mlijeko

5. Povrće

6. Slastice