Pečeni oslić
Naziv:
Pečeni oslić
Sastojci:
Oslić fileti, limun, sol, peršin, luk
Recept:
Očišćenog oslića (1/2 kg) prvo treba nasoliti, te tako ostaviti oko sat vremena. Potom se stavlja u tepsiju, te se prije pečenja prelije sa jednostavnim umakom koji se pripremi tako da se ocijedi jedan limun, te se u sok doda vegete, peršina i luka ili češnjaka, te se posoli po želji. Nakon što se ovim sokom preliju fileti od oslića, na redu je pečenje pod folijom oko 25 do 30 minuta. Nakon toga, jelo je gotovo.
Ovom jelu se mogu dodati male količine sljedećih začina: kadulja.
Nutricionistički podaci (po 100 grama):
Oslić - kcal 84 - ugljikohidrati 1 - proteini 17 - masti 1
Ukupno UH (po 100 grama opisanog jela): ~1 gram
|
1. Jela temeljena na mesu
2. Jela temeljena na ribi
2.1 Tuna sa rajčicom
2.2 Tuna sa sirom
2.3 Pečeni oslić
2.4 Pržene sardine
2.5 Pohane lignje
2.6 Pečene pastrve
2.7 Pržene lignje
3. Jela temeljena na jajima
4. Jela temeljena na siru
5. Povrće
6. Slastice
|